更专业的辣椒机设备是什么特性

辣椒制品的种类越来越多，辣椒机也逐步完善，技术专业性极强，针对不同的生产加工种类，采用不同的专业设备，朝天椒产品的加工主要是以切条、切成丝、绞片、研磨成粉、打酱为主导，主要产品包括干辣椒段、剁辣椒、辣椒面等，以不同生产设备再加工。
辣椒酱要以专用剁辣椒机配置放盐机，可一次性生产制造装包，不用大量繁琐复杂程序流程，剁辣椒对朝天椒并没有特殊的要求，一般使用新鲜朝天椒就可以。
辣椒段一般以辣椒做为主要成分，也是有鲜辣椒切条，辣椒用于制作辣椒油，为菜肴提升口味，而鲜辣椒段则用于腌渍储存，腌好的辣椒段尤其下饭菜，但切条时要根据干躁水平去进行机型的挑选，辣椒生产加工应用端铣刀式切段机，生产加工速度更快，切辣椒不容易卡刀，设备故障率小，使用方便。切新鲜辣椒时需要用到剁刀片式辣椒切段机，往复断开，不卡刀，仿人力断开，切段距离可任意调节，同时还可以满足多种原材料切段要求，一机多用，经济实用。
辣椒丝关键拿来做火锅配菜或装饰，切成丝总宽可以根据实际情况进行控制，针对辣椒的种类没有特殊要求，此外，切丝机还能对一部分中草药材开展切成丝生产加工，设备所使用的对辊切割刀通过热处理工艺，更为坚固耐用，操作方便，延期的设备使用寿命。
针对辣椒面而言，除开辣椒粉的大小以外，还有一种块状粉，是由绞片机制作而成，辣椒片大小可以通过筛盘作出调整，辣椒籽没法搅碎。而磨粉设备加工出来的辣椒粉，一般加工出10-80目地辣椒粉，更细100目地辣椒面也可以加工，加工制作辣椒粉越粗，生产加工效率越高。